אמצו מילה

ניחוחות עבריים: ריחן, גד, בשומת

רֵיחָן (בזיליקום) ריחן הוא צמח תבלין ממשפחת השפתניים. שמו המדעי Ocimum basilicum. המילה ריחן נלקחה מן הספרות המדרשית. במדרש מאוחר נאמר: "הבית השלישי בנוי מכסף וזהב טוב ומכל מיני אבנים טובות ומרגליות, והוא גדול מאד וכל טובות שמים וארץ שם הם. וכל מיני מגדים ומיני בשמים ומיני ריחנים נטועים שם". ריחנים הם אפוא צמחים נותני…
המשך קריאה נעימה >>

אוצר מילים

מונחי יין

אוֹצֵר יַיִן – בצרפתית: sommelier סוֹמֶלְיֶה; מומחה (בעל תואר) האחראי ליין במסעדה – רכישתו, אחסונו והגשתו. אִחְמוּץ – acidification of wine הוספת חומצה ליין. בְּשֹׂמֶת – aroma אָרוֹמָה; רכיב ריחו הטבעי של זן העֵנב בתירוש וביין בתהליך הייצור. הֲגָזָה – carbonization הוספת פחמן דו־חמצני ליין כדי ליצור יין מוגז. יַיִן וָרֹד – בצרפתית: rose רוֹזֶה;…
המשך קריאה נעימה >>

למד לשונך

למד לשונך 67

לקט מונחים מעלוני למד לשונך (הסדרה הראשונה) שערכה שושנה בהט הערת עדכון: בסומת > בשומת (תשע"ג, 2012).

למד לשונך

למד לשונך 10

מילים בשימוש כללי שאושרו באקדמיה בשנים תשנ"ג–תשנ"ה הערת עדכון: בסומת > בשומת (תשע"ג).